Fotoğraf: açık kaynaklardan
Muhteşem lezzet için salata sosuna ne ekleyeceğinizi unutmayın
Kaynak:
Salata sosu basit ve hatta bir dereceye kadar “sıkıcı” bir salata olarak kabul edilir, ancak klasik tarife bile tadı daha ilginç hale getirmek için yeni bir şeyler ekleyebilirsiniz. Önemli olan, salatanın yeni renklerle parıldaması ancak tanınabilir kalması için orijinal bileşiminde salata sosuyla iyi giden bir şey seçmektir.
Sebze ve otlardan oluşan salata sosuna ne ekleyebilirsiniz?
Salata suyunun tadını iyileştirmenin en kolay yolu, salamura mantarlar (ballı mantarlar veya petrol), salamura soğan, lahana turşusu veya fırında sarımsak gibi daha fazla sebze eklemektir. Salatayı daha dolgun hale getirmek için bezelye veya fasulye de ekleyebilirsiniz.
Ancak en iyi salata sosu tarifini keşfetmeye çalışırken salatanıza çok fazla şey koymayın. Böylece ürünler renklenmeye ve pancar suyuna doymaya vakit bulamayacak ve bu olmazsa salata sosu özünü kaybedecektir. Yine de daha fazla malzeme eklemek istiyorsanız orantılı olarak daha fazla pancar eklemeniz önerilir.
Et sosuna ne ekleyebilirsiniz ve onu neyle baharatlayabilirsiniz?
Daha zengin bir şey istiyorsanız salata sosuna balık veya et ekleyebilirsiniz. Füme uskumru veya hafif tuzlu ringa balığı, salataya tuzlu bir tat verecek ve daha doyurucu hale getirecektir (böylece daha uzun süre dayanır).
Et ürünleri (ince kıyılmış konserve sığır eti, füme jambon veya haşlanmış dana eti) de uygundur, ancak sebzelerin tadını aşmamaları için aşırıya kaçmamak daha iyidir. Aksi takdirde salata yerine bir çeşit et yemeğiyle karşı karşıya kalacaksınız.
Salata sosunu yağdan başka neyle tatlandırabilirsiniz?
Sonuçta yeni benzin istasyonlarını denemek mantıklı. Aromayı arttırmak için normal bitkisel yağ, hardal veya keten tohumu yağı ile değiştirilebilir. Ayrıca bir çay kaşığı taneli (Fransız) hardalı, bal veya elma sirkesi de ekleyebilirsiniz.
Tereyağı, salatalık veya lahana turşusu ve birkaç damla limon suyundan ilginç bir sos yapılır. Ancak salatanın tamamını bununla süslemeden önce küçük bir kısmını denemek daha iyidir çünkü herkesin zevki çok farklı olabilir.
Site güvenli değil! Tüm verileriniz risk altında: şifreler, tarayıcı geçmişi, kişisel fotoğraflar, banka kartları ve diğer kişisel veriler saldırganlar tarafından kullanılacak.
