Fotoğraf: açık kaynaklardan
Koku olmaması ve misafirlerin daha fazlasını istemesi için uskumru nasıl pişirileceğini anlatıyoruz.
Kaynak:
Her deneyimli ev hanımının fırında balıkların nasıl lezzetli bir şekilde pişirileceğine dair kendine özgü tarifi vardır. Ancak kendinizi, sevdiklerinizi ve misafirlerinizi memnun etmek için her zaman yeni bir şeyler denemeye değer.
Balıklar aromatik, dışı çıtır, içi yumuşak olacaktır.
Soya sosu ve limon ile fırında uskumru
Bu tarif neredeyse bir klasik sayılabilir. Bunun için balıklar porsiyonlara bölünür, marine edilir ve ardından pişirilir.
İçindekiler:
- bir uskumru;
- biber;
- kişniş;
- beş yemek kaşığı soya sosu;
- bir yemek kaşığı limon suyu;
- bir çay kaşığı şeker;
- bir yemek kaşığı bitkisel yağ.
Hazırlık:
- Balığın kafasını, kuyruğunu, yüzgeçlerini ve omurgasını çıkarıyoruz. İç kısımlarını temizleyip iyice yıkayın.
- Filetoyu her iki tarafını da baharatlarla baharatlayın ve porsiyonlar halinde kesin.
- Folyodan tekneler oluşturuyoruz. Balıkları deri tarafı yukarı gelecek şekilde içlerine yerleştirin.
- Daha sonra uskumru için turşuyu hazırlayın. Limon suyu, soya sosu, tereyağı ve şekeri pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Şeker tamamen çözülmelidir.
- Bu sosu balığın üzerine dökün ve 30 dakika bekletin. Fırını önceden 200 dereceye ısıtın ve uskumruyu 15 dakika pişirin. Balığın kızardığını, kurumadığını, içinin yumuşak ve sulu kaldığını kontrol etmek önemlidir.
Site güvenli değil! Tüm verileriniz risk altında: şifreler, tarayıcı geçmişi, kişisel fotoğraflar, banka kartları ve diğer kişisel veriler saldırganlar tarafından kullanılacak.
