Fotoğraf: açık kaynaklardan
Bu çay genellikle sıcak suyun taze limon suyu ve zencefille karıştırılmasıyla hazırlanır.
Sağlığı iyileştirmek için sosyal medyada dolaşan son trendlerden biri limon ve zencefil çayı içmektir. Beslenme uzmanlarına göre bu kombinasyonun gerçekten birçok faydalı özelliği var. Önleme bunun hakkında yazıyor.
Kayıtlı diyetisyen ve Carrots & Cookies Christy Root’un kurucusu, “Zencefil sindirime yardımcı olma ve mide bulantısını azaltma yeteneğiyle bilinir ve limon da antioksidan özellikleriyle bilinir. Antioksidan potansiyeli de dahil olmak üzere biyoaktif bileşikleri birlikte enerji artışı sağlar” dedi.
Ancak limon ve zencefil çayını sevmiyorsanız bu içeceğin sağlığa faydaları olan birçok türü daha var.
Makalede “Limonlu su ve zencefil shot’larının limon ve zencefil çayıyla aynı faydaların çoğuna sahip olduğu için birçok seçeneğiniz var” ifadesi yer alıyor.
Limonlu Zencefil Çayı Nedir?
Beslenme uzmanı Jessica Cording, tipik olarak bu çayın sıcak suyun taze limon suyu ve zencefille karıştırılmasıyla yapıldığını söyledi.
“Taze zencefil de dahil olmak üzere taze malzemeler kullanmaktan en fazla faydayı elde edeceksiniz” diye ekledi.
Bazı insanlar karışıma agav, akçaağaç şurubu veya bal gibi tatlı bir şeyler de eklerler.
Limonlu Zencefil Çayının Faydaları
Sindirime yardımcı olabilir
Beslenme uzmanı Scott Keatley, “Limon-zencefil çayı, zencefil ve limonun faydalarını sakinleştirici bir içecekte birleştirerek sağlıklı sindirimi destekleyebilir. Zencefil, sindirim enzimlerinin üretimini uyaran, bağırsak hareketliliğini artıran ve yiyeceklerin daha verimli bir şekilde parçalanmasına yardımcı olan gingerol gibi bileşikler içerir. Limon asidik olmasına rağmen aslında midenizde doğal olarak bulunan hidroklorik asitten daha az asidiktir” diye açıklıyor.
Ayrıca limon, sindirim sistemindeki kas kasılmalarını teşvik edebilen “küçük bir potasyum artışı” sağlar.
Mide bulantısını hafifletebilir
Cording, zencefilin öncelikle mide bulantısını hafifletmeye yardımcı olduğunu söylüyor.
Keatley, “Zencefilin mide bulantısı üzerindeki etkileri öncelikle zencefildeki aktif bileşikler olan gingerol ve shogaol’den kaynaklanmaktadır; bunlar bağırsaktaki serotonin reseptörleri ile etkileşime girerek beyne giden mide bulantısı sinyallerini azaltır” dedi.
Beslenme uzmanı, zencefilin burada önemli bir rol oynadığını, limon kokusunun da merkezi sinir sistemini sakinleştirmeye yardımcı olabileceğini ve mide bulantısı hissettiğinizde rahatlamanıza yardımcı olabileceğini söylüyor.
Bu bağırsak hareketi yapmanıza yardımcı olabilir.
Cording, “Limonun, sindirime yardımcı olan ve yiyeceklerin ilerlemesine yardımcı olabilen, limonen adı verilen bir bileşiği var” dedi.
Zencefil tüketmek ayrıca hidrasyon faktörünüzü de etkiler; Keithley, bunun zencefil içtikten sonra bağırsak hareketinizin ana nedenlerinden biri olduğunu söylüyor.
Uzman, “Uygun sıvı alımı dışkıyı yumuşatır, geçişi kolaylaştırır ve düzenli bağırsak hareketlerini teşvik eder” diye açıkladı.
