Fotoğraf: açık kaynaklardan
Benzer tada ve iştah açıcı görünüme sahip mevcut ürünlerden basit yayılma tarifleri
Kırmızı havyar uzun zamandır tatilin sembolü olmuştur. Ancak yüksek fiyatı, birçok kişiyi daha uygun fiyatlı seçenekler aramaya zorluyor. İyi haber şu ki, zengin balık tadı olan, çekici ve çok fazla paraya mal olmayan basit meze tarifleri var. Bu ekmeklerin hazırlanması kolaydır ve Yılbaşı sandviçleri için mükemmeldir.
Sandviçlerdeki havyar nasıl değiştirilir: bütçe seçenekleri
Mutfak uzmanları, basit malzemelerden hazırlanan ve ekmek, kızarmış ekmek veya tartletlerle iyi giden kanıtlanmış çeşitli seçeneklere dikkat etmenizi tavsiye ediyor. Kırmızı havyardan birkaç kat daha ucuz ürünlerden hazırlanmış olmalarına rağmen şenlikli bir görünüme ve eşsiz bir tada sahiptirler.
- Ringa balığı yayıldı. Bu meze için kemiklerden ve deriden iyice temizlenmesi gereken bir ringa balığına ihtiyacınız olacak. Balık orta büyüklükte parçalar halinde kesilir. Ayrı olarak bir havucu yumuşayana kadar kaynatın. Ayrıca iki adet işlenmiş peynir ve yaklaşık 100 gram dondurulmuş tereyağı hazırlayın. Tüm malzemeler bir kıyma makinesinde veya karıştırıcıda tek tek öğütülür ve ardından pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice karıştırılır. Bitmiş kütle buzdolabında yaklaşık yarım saat soğutulur ve ardından bir somun veya kızarmış ekmek üzerine yayılır. Tereyağı ve peynir sayesinde meze yumuşacık oluyor, havuçlar hoş bir renk veriyor ve ringa balığı belirgin bir balık tadı veriyor.
- Yengeç çubukları ve kapelin havyarının yayılması. Bir diğer iyi seçenek ise yengeç çubuklarına dayalı makarnadır. Rendelenmiş sert peynirle birlikte kremsi bir dokuya ezilirler. Ortaya çıkan kütleye, kırmızı havyardan çok daha ucuz olan ancak mezeye karakteristik bir deniz aroması ve havyar yapısı veren capelin havyarı eklenir. Bu sürülebilir sandviçler, turtalar veya tuzlu krakerler için idealdir.
Bu tür sandviçler otlar, limon dilimleri veya ince salatalık dilimleri ile süslenebilir. Güzel bir sunum sandviçlerin öne çıkmasını sağlayacak ve konuklar bu ucuz Yılbaşı atıştırmalıklarından memnun kalacaklar.
