Fotoğraf: açık kaynaklardan
Bu atıştırmalık hem sıcak hem de soğuk olarak lezzetlidir.
Festival masasında veya büfe masasında doldurulmuş petrolleri servis etmekten çekinmeyin; mükemmel bir görünüme, tada ve aromaya sahiptirler. Yemeğin hazırlanması çok kolaydır; Şampanya kapaklarını kıyma ile doldurun, üzerine peynir serpin ve fırında pişirin. Bu atıştırmalık hem sıcak hem de soğuk olarak lezzetlidir.
Yemek tarifi
İçindekiler:
- büyük petrol – 12 adet;
- kıyılmış tavuk – 400 gr;
- tavuk yumurtası – 1 adet;
- soğan – 1 adet;
- sert peynir – 100 gr;
- bitkisel yağ;
- öğütülmüş karabiber;
- tuz.
Hazırlık:
- Mantarları yıkayın, kağıt havluyla kurulayın, saplarını kapaklarından ayırın ve ince ince doğrayın.
- Sert peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin.
- Soğanı soyup ince ince doğrayın.
- Bir tavada biraz bitkisel yağı orta ateşte ısıtın ve soğanı yumuşayana kadar kızartın, ardından doğranmış mantar saplarını ekleyin ve altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Serin.
- İçi için kıymanın üzerine yumurtayı, kızarmış mantarları, öğütülmüş karabiberi, tuzu ekleyip iyice karıştırın.
- Her mantar kapağını bitkisel yağla yağlayın, doldurun, dolguyla biraz sıkıştırın ve parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 190 derecede 30 dakika pişirin, ardından fırından çıkarın, üzerine peynir serpin ve altın rengi kahverengi olana kadar 5-10 dakika daha pişirin.
